目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來看圖跟著作 日式小菜:在家就能向大師學手藝!這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本看圖跟著作 日式小菜:在家就能向大師學手藝!,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對看圖跟著作 日式小菜:在家就能向大師學手藝!的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述



從日本媽媽的10大拿手好菜

到營養滿點的肉類、海鮮、蔬菜、雞蛋、豆腐料理

兼具美味、便利、省錢的和風家常菜69道一次上桌!


每天都要為端上餐桌的菜單傷腦筋,真是件惱人的事!為了讓讀者能夠做出「好吃」、「簡便」又「省錢」的菜餚,本書介紹了69道日式家常菜。與教科書系列的其他書籍一樣,每道菜平均都附上了20張步驟照片,並搭配詳盡的說明。此外,還有各種小祕訣以及容易失敗、需要特別注意的地方,在料理時非常實用,可適時解決您的困擾。本書中的每一道菜,都以附有事前準備、調理以及擺盤等一連串的料理流程所構成,並在小專欄中針對容易剩下的食材之保存法等,整理了許多在烹調之外必備的知識,希望為您的日常料理工作提高便利性。

雖然料理絕對不會失敗的鐵則就是「忠實的按照食譜一步一步來」,但是熟練之後,可以試著稍加變化、也可以用冰箱中有的食材來取代食譜中原來的材料。有時會想簡單快速的解決一餐,有時也會想下功夫做些手續比較繁複的料理,請依當天的心情來決定要做的菜。

即使像是和風漢堡排或日式煮魚這種基本的菜色,只要參考了這些小秘訣,就會變得比平日所做的更美味。此外,當您覺得「好像還少一道菜」的時候,本書一定也能幫上忙,希望這本《日式小菜教科書》能成為您廚房中的入門指引,請努力作出「讓大家都吃得高興的拿手好菜」吧!

附錄43個為廚藝加分的知識性專欄╳5個新手必知的基礎知識

須知

  • 譯者:林芸蔓,卓惠娟,許郁文
  • 出版社:遠足文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2016/01/13
  • 語言:繁體中文


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熱點新聞搶先報

蘋果新機十周年紀念版 iPhone X 曝光後,除了定價 999 美元、在台售價 3 萬 5900 元的高昂價格備受關注,螢幕正上方中間那條「凹下去」的空間,更被許多人狂酸是「妹妹頭瀏海」,嫌棄其設計奇醜無比。但其實,這次 iPhone X 的許多重要功能都隱藏在其中,若是少了它可就不完整了呢!

蘋果這次推出的 iPhone X,是首支搭載 5.8 吋 OLED 面板的手機,以不鏽鋼邊框取代過往使用多年的鋁合金,機身正反面更全使用玻璃材質,且具備 1200 萬畫素雙鏡頭相機,並有 64GB 與 256 GB 兩種規格、銀色與太空灰兩種顏色。

▲蘋果iPhoneX這塊小空間其實藏有8項重點。(圖/翻攝自蘋果台灣官網)

身為最高規格的 iPhone X,將原有的 HOME 鍵移除,並改成透過 TrueDepth 相機掃描臉部進行 Face ID 臉部解鎖,是這次相當受到關注的一點。而大家口中所說的「瀏海」區塊,就藏有「紅外線鏡頭」、「泛光照射器」、「接近感測器」、「環境光度感測器」、「揚聲器」、「麥克風」、「700 萬像素鏡頭」,以及「測繪點投射器」功能。

其中,「紅外線鏡頭」、「泛光照射器」、「測繪點投射器」三項功能,正是幫助 TrueDepth 執行臉部掃描解鎖的大功臣,透過投射、分析光測繪點、掃描臉部輪廓,即使在光源不足處也能透過紅外線感測辨識,確認輪廓後進行手機解鎖。所以說,如果少了那區塊,或許就難以使 Face ID 成功進行,更凸顯出那區塊存在的重要性。



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