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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來法國甜點聖經平裝本1:巴黎金牌糕點主廚的麵團、麵包與奶油點課這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本法國甜點聖經平裝本1:巴黎金牌糕點主廚的麵團、麵包與奶油點課,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對法國甜點聖經平裝本1:巴黎金牌糕點主廚的麵團、麵包與奶油點課的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
一看就懂的配方X按部就班的作法說明X詳盡的步驟圖解
所有法國人愛吃的甜點盡在其中,
滿足妳多變、挑剔的味蕾!
糕點製作是一門藝術,
追求完美是一種樂趣。
歐洲博覽會金牌廚師
巴黎最佳甜點師
克里斯道夫?菲爾德的法國甜點聖經
具體的作法,精確的示範,詳盡的步驟圖,
不藏私,不賣弄,不炫技,零失敗。
繼限量典藏版之後,推出親民的平裝本,
你可以分冊購買。
第一冊麵團、麵包與奶油課
從塔皮、奶酥麵團、泡芙麵團到千層酥皮,
從奶油可頌、丹麥麵包、咕咕霍夫到油炸布里歐,
從法式蛋白霜、焦糖布丁、奶凍到蛋糕布丁,
由淺入深,循序漸進,輕鬆學習,簡單上手。
本書特色
★一看就懂的分解步驟圖
詳盡的分解步驟圖,便於讀者更直接了解具體技巧,消除新手顧慮。
★簡化步驟,輕鬆上手
在不降低作品品質的情況下,去除誇張繁雜的炫技,將精心簡化的甜品技巧不藏私分享。
★去除艱澀專業術語
刪除深奧的專業術語,精確敘述並示範操作技巧,讓每個人都可以成功完成糕點。
須知
作者: 克里斯道夫?菲爾德
新功能介紹- 原文作者:Christophe Felder
- 譯者:郭曉賡
- 出版社:橘子
新功能介紹 - 出版日期:2015/11/15
- 語言:繁體中文
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熱點新聞搶先報
電影《美國刺客》中諸多恐攻情節與核武危機,與現實不謀而合,引起高度討論,包含近年於中東猖狂的「ISIS伊斯蘭國」恐怖組織的崛起,與日前發生北韓試射飛彈,並揚言「用核彈將日本擊入海中、把美國夷為平地」的核武危機等等。
其實,《美國刺客》改編自文斯弗林(Vince Flynn)的同名原著系列小說,整個故事竟預言了伊斯蘭恐怖組織崛起,也因此讓這一系列小說蒙上傳奇色彩,更讓文斯弗林本人,一度被中情局列為黑名單,並受到嚴密監聽。
該系列自從1999年出版以來,便因為縝密的諜報布局,以及對國際局勢精確的判斷,受到白宮、中情局與全球政治及軍事家的大力追捧,被讚譽為「中情局反恐教材」,連歷任美國總統從柯林頓、小布希到歐巴馬,全都是忠實書迷,白宮上下更是人手一本。
文斯弗林後來還接獲小布希總統晉見,更邀請他至前中情局長波特戈斯(Porter Goss)辦公室對談。小布希評價他的作品為「過於精確」,波特戈斯則對他說:「我買了好多本你的書送給局裡的同事,叫他們先認真讀完,再來好好思考我們該怎麼打贏這場反恐戰爭!」
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